Guide de voyage
Slovénie

Les 12 mots-clés en Slovénie

1. #Apiculture

En raison de sa forte densité de conifères et d’arbres à feuilles caduques, la Slovénie est un petit paradis pour les abeilles, notamment celles de Carniole. L’apiculture fait partie de la tradition du pays, si bien que les dirigeants ont milité avec succès pour l’instauration d’une Journée mondiale de l’abeille sous l’égide des Nations unies.

2. #Dialectes

D’un bout à l’autre de la Slovénie, il y a plus de cinquante dialectes qui sont encore parlés ! Le plus étonnant, c’est que les Slovènes ont du mal à se comprendre d’une région à l’autre lorsqu’ils les utilisent… Ainsi, on trouve des dérivés du serbo-croate au sud, du frioulan et de l’italien à l’ouest, de l’allemand au nord et du hongrois à l’est.

3. #Forêt

Qui a dit qu’en Europe il n’y avait plus de grandes étendues forestières ? Environ 60 % du territoire slovène est recouvert de forêts. Certaines même, dans le massif de Pohorje, sont des forêts primaires ou vierges, c’est-à-dire que l’homme n'y est jamais intervenu. Fait étonnant : 25 % des Slovènes seraient ainsi propriétaires d’une forêt.

4. #Klopotec

Crécelles en bois qui servent de moulins à vent, elles ont pour rôle d’effrayer les oiseaux pour les détourner des vignobles. Selon la légende locale, elles adouciraient le raisin. Elles jalonnent tout le territoire national. Installées à l’été, elles sont démontées après la période de vendanges au moment de la Saint-Martin le 11 novembre.

5. #Kozolec

Le paysan slovène est un bâtisseur architecte d’exception. En effet, les kozolec sont des séchoirs à foin uniques au monde. Vous apercevrez fréquemment ces constructions en bois formées d’un panneau vertical avec un petit toit surmontant des traverses disposées horizontalement. Ces derniers sont classés au patrimoine mondial de l’Unesco.

6. #Montagne

La Slovénie est un pays très accidenté. Située aux confins des Alpes et des Balkans, c'est une terre culturellement montagnarde qui réunit trois massifs principaux, tous situés dans la moitié nord du pays : les Alpes juliennes avec le célèbre mont Triglav, les Karavanke et les Alpes de Kamnik. Une féerie blanche agrémentée de lacs et de cascades.

7. #Ours

Leur Terre promise ! On en dénombre plus de 700 sur le territoire, où ils posent bien moins de problèmes qu'en France, en raison de l’importance du massif forestier qui permet une cohabitation plus sereine. Des mesures ont également été prises pour prévenir les risques pour les troupeaux. C’est lui que l’on retrouve dans notre massif des Pyrénées.

8. #Outdoor

La géographie du pays se présente comme un terrain de jeu exceptionnel pour tous les pratiquants de sports de plein air. On peut skier le matin dans les Alpes juliennes et faire de la planche à voile sur la mer Adriatique l’après-midi. Du VTT au rafting, en passant par la randonnée ou le parapente, la Slovénie regorge de lieux exceptionnels.

9. #Potica

Il s’agit d’un gâteau roulé aux noix que l’on sert généralement en dessert mais qui comble aussi les petits creux de la journée. Plus souvent à l’honneur dans les fêtes locales que dans les restaurants, il faut impérativement goûter à ce « monument national ». Bien entendu, vous trouverez les meilleures potica dans les fermes touristiques.

10. #Ski

Certainement le sport national du pays, avec toutes ses variantes comme le saut à ski. Les tremplins de Planica font partie des hauts lieux de cette discipline et sont une véritable fierté nationale. Les pistes de Kranjska Gora et de Maribor Pohorje font partie des meilleures à dévaler sur le Vieux Continent et attirent de grandes compétitions.

11. #Bezeg

La fleur de sureau et ses fruits sont présents partout en Slovénie, ils viennent aromatiser les boissons ou les desserts de tous les restaurants et bars. Lors de la belle saison vers mai-juin, les Slovènes partent en balade à sa recherche pour en collecter les fleurs puis les transformer en sirop artisanal qui les désaltère toute l'année.

12. #Zelena

La Slovénie a fait le choix de promouvoir une économie verte (zelena). Ce parti pris écologique repose sur le tourisme qui dispose de labels novateurs, sur une gestion précurseur du tri des déchets enseignée aux enfants dès l’école primaire et sur un soutien institutionnel aux alternatives durables afin de sortir de l’écueil du tout-voiture.