Pays du surf et du rugby, du foie gras et des grands crus de Bordeaux, collectivité territoriale née en 2016, la Nouvelle-Aquitaine regroupe trois régions : l’Aquitaine, le Limousin et le Poitou-Charentes. C'est la plus vaste des nouvelles régions françaises. Ce pays du sud-ouest de la France abrite, avec le Bordelais, le second vignoble de France et des produits de grande qualité : noix du Périgord, pommes du Limousin, fraises de Dordogne et du Lot-et-Garonne, haricots du val d’Arnoult et du Marais poitevin, tomates de Marmande, sans oublier le piment d’Espelette, les huîtres, les fromages du Pays basque et de succulents melons... De quoi régaler les convives au quotidien et autour de tables festives. Et pour finir le repas : Armagnac et Cognac !
Les paysages néo-aquitains et le patrimoine bâti rivalisent avec la gastronomie. La Nouvelle-Aquitaine déroule 720 km de littoral côté atlantique, landes et forêt, vallées et sommets, villes au riche patrimoine, dont Bordeaux, Poitiers et Limoges, châteaux et édifices religieux prestigieux. La Nouvelle-Aquitaine est riche de nature préservée avec trois parcs naturels régionaux (Marais poitevin, plateau de Millevaches et Périgord-Limousin) et le parc naturel marin du Bassin d'Arcachon. S'ajoutent des fleurons touristiques dont le Futuroscope, la Dune du Pilat (Grand Site de France), le centre historique de Sarlat et la cité historique de Saint-Emilion, l’aquarium de La Rochelle et le zoo de La Palmyre. Et comment ne pas évoquer Biarritz, La Rochelle ou l'Île de Ré. Mention spéciale, enfin, pour Angoulême, capitale de la BD.
On peut se rendre dans la région de la Nouvelle-Aquitaine tout au long de l'année, mais les amateurs de baignade et de stations balnéaires choisiront l'été, bien entendu, alors que les skieurs programmeront leur séjour en hiver. Le climat doux et agréable de cette région rend le séjour possible aux quatre saisons. La Nouvelle-Aquitaine bénéficiant de saisons bien marquées et d'une grande diversité de paysages, allez-y en hiver, au printemps, en été, en automne, à chaque fois vous vivrez une aventure différente. Et cette région est si vaste qu'il sera de toute façon nécessaire d'y retourner à plusieurs reprises. Des sommets sous la neige aux plages sous le soleil, des forêts sauvages aux villes animées, vous avez le choix des ambiances. Quant à profiter de salons, de festivals, de grands rendez-vous sportifs ou culturels, le programme est riche et varié, tout au long de l'année.
La Nouvelle-Aquitaine connaît un climat tempéré avec un ensoleillement important (plus de 2 000 h/an !). Dans la majorité du territoire, domine un climat océanique aquitain avec des hivers doux et des étés assez chauds tempérés par la brise marine. Pour le Poitou c'est précipitations modérées, étés tièdes et hivers assez frais. Le climat du Limousin se teinte d'influences semi-continentales. S'ajoutent le microclimat océanique basque, plus humide, et le climat montagnard du massif pyrénéen.
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