Guide de voyage
Issoire

Les ruelles de la cité labellisée Plus beau détour de France sont bordées d'hôtels particuliers du XV^e au XVIII^e siècle. L'abbatiale est l'un des édifices incontournables qui s'inscrit dans le patrimoine architectural roman d'Auvergne. Autre bâtisse qui fait la caractéristique d'Issoire : la Tour de l'Horloge. Elle abrite désormais des expositions. La vie culturelle est très riche ici avec, entre autres, plusieurs musées, une salle de concert. La maison de la pierre philosophale permet de découvrir les minéraux que l'on peut trouver en Auvergne : barytes, aragonites et... améthystes ! Ne soyez pas surpris de croiser biefs ou canaux. La Couze Pavin forme un véritable réseau d'eau dans la ville, qui irrigue ainsi les jardins. La rivière mène au square René Cassin où une agréable promenade se profile. Les jardins du château d'Hauterive raviront les amateurs de botanique et de potager. Le samedi, les rues du centre-ville s'animent très tôt le matin : producteurs et commerces ambulants s'installent et attirent les chalands. Autre rendez-vous à ne pas manquer : la foire de la Sainte Paule. Il s'agit d'un des plus grands marchés d'Auvergne regroupant 10 000 à 15 000 visiteurs. Outre les étals et les affaires, c'est le moment de partager les spécialités traditionnelles : tripes et vin chaud au programme !