Guide de voyage
Bolivie

Les 12 mots-clés en Bolivie

1. #Altiplano

Au sud du Pérou, la cordillère se divise en deux pour donner naissance à la Cordillère royale et à la Cordillère occidentale. Entre ces deux cordillères émerge un immense espace, à plus de 3 600 m d’altitude, l’Altiplano, mystère géologique peuplé de légendes. Terres des Aymaras et des Quechuas, l’Altiplano est le véritable cœur de la Bolivie…

2. #Amazonie

On ne sait pas forcément que près des deux tiers de la Bolivie se trouvent en Amazonie. Le parc national Madidi possède l’écosystème le plus riche au monde, tandis que les Pampas del Yacuma offrent une opportunité unique pour l'observation de la faune : dauphins d'eau douce, crocodiles, nandous, anacondas, singes, tortues, oiseaux multicolores...

3. #Cholita

Terme familier affectueux désignant une petite chola, une femme issue de la population aymara conservant les attraits vestimentaires traditionnels : le chapeau melon (el bombín), de longues nattes et une robe proéminente à trois volants (la pollera), souvent agrémentés de bijoux bariolés. On rencontre majoritairement les cholitas dans l'Altiplano.

4. #Coca

De tout temps, mineurs et paysans de l'Altiplano ont tiré profit des propriétés anesthésiantes et nutritives de la feuille de coca, afin de pouvoir supporter leur labeur, la rudesse du climat et l'altitude. Élément important des cultes traditionnels andins, elle aide, en la mastiquant ou en la buvant en infusion, à s'acclimater à l'altitude.

5. #Condor

Tout le monde connaît l'air de la fameuse chanson andine reprise par Simon et Garfunkel, El condor pasa ! Il n’est pas rare d’apercevoir le plus grand oiseau du monde (jusqu’à 4 m d’envergure) quand on parcourt la Cordillère des Andes ou quand on marche le long d’un canyon. Une expérience incroyable et possible à de nombreux endroits dans le pays.

6. #Incas

Cette civilisation considérait le lac Titicaca et l’île du Soleil comme sa terre d’origine dans sa mythologie. L'influence de l'Empire inca sur la culture du pays est importante, et si le pays ne propose pas autant de ruines archéologiques que le Pérou, elle fait au moins jeu égal pour l’ambiance andine et se pare de paysages absolument grandioses.

7. #Lama

Symbole de la cordillère des Andes, c'est le seul animal domestique à pouvoir vivre dans les altitudes élevées de l'Altiplano. Prisés pour leur fourrure et leur viande, ils servent encore de nos jours au transport de biens. On distingue quatre espèces  de camélidés : le lama, le guanaco, l'alpaga, et la vigogne, la seule à vivre à l'état sauvage.

8. #Mercados

Véritable cœur de la vie sociale du pays, les marchés boliviens rivalisent de couleurs, d'animation, d'originalité et de beauté. C'est avant tout un lieu de rencontre et d'échanges. On en trouve dans chaque commune, chacun avec ses spécificités. La plupart des marchés dispose d'un comedor où on peut se délecter de spécialités locales à petits prix.

9. #Pacifique

La Bolivie est le seul pays d’Amérique latine, avec le Paraguay, à ne pas disposer d’accès à la mer. Pourtant, la Bolivie en possédait un jusqu’à ce qu’elle perde, en 1883, une guerre de quatre ans contre le Chili. En 2018,  la Cour internationale de Justice a statué : le Chili n'a pas à négocier avec son voisin pour l'accès à l'océan Pacifique.

10. #Plurinational

Depuis la constitution de 2009, entérinée par voie de référendum populaire, la Bolivie est devenue « El Estado Plurinacional de Bolivia ». L'espagnol (castellano), ainsi que 37 autres langues indigènes, sont désormais officielles. Ces 37 langues représentent autant de peuples autochtones, qui siègent à l'Assemblée législative plurinationale.

11. #Salteña

Ce délicieux chausson, une empanada originaire de Salta en Argentine, a donné son nom à la pause que le pays s’accorde entre 10h et midi. Cuit au four, il est fourré de viande (poulet, bœuf), de pommes de terre, d'œufs, et de différents légumes, le tout agrémenté d'une sauce piquante plus ou moins relevée. Vous en trouverez dans tout le pays.

12. #Sorojche

Le mal aigu des montagnes, ou mal de l'altitude, est appelé ici Sorojche. Les symptômes habituels sont la migraine, le manque d’appétit et la fatigue. En général, ces effets s’estompent rapidement à condition de respecter un certain calme et une dose d’efforts raisonnable. N’hésitez pas à vous hydrater avec des tisanes de coca (mate de coca).