Guide de voyage
Roquefort-Les-Pins

Il est probable que Roquefort-les-Pins tire son nom du château du Castellas, érigé par les seigneurs d'Antibes (Roque désignant un édifice construit en hauteur). Dès la préhistoire, des hommes avisés avaient choisi cette terre pour s'y installer. On y trouvait en effet des grottes pour s'abriter, des cours d'eau pour s'abreuver et de la terre à profusion pour chasser et cultiver. Au nord de la commune actuelle, c'est autour de la jolie église de Notre Dame de Canlache (XVI^e siècle) que le village s'est développé jusqu'au XIX^e siècle. Les aléas de l'histoire n'ont pas épargné le territoire, et c'est petit à petit que Roquefort-les-Pins, devenue une commune indépendante en 1790, a construit son identité. Morcelée pendant longtemps en hameaux répartis sur un vaste territoire, la commune s'est récemment recentrée autour d'un nouveau centre-village à l'esprit provençal, où l'on trouve habitat et commerces. Le territoire de la commune est formé par la partie nord du plateau de Valbonne relevé des falaises des gorges du Loup. Cet environnement offre la possibilité de nombreuses promenades. Contrairement à d'autres communes plus touristiques, Roquefort-les-Pins ne se livre pas au premier coup d'oeil. Il faut donc aller chercher les lieux d'intérêt touristique, une carte à la main. Ceci, la commune l'a bien compris : elle édite en effet une carte bien renseignée, et disponible en mairie et à la médiathèque. Cette carte en main, nous pouvons partir en randonnée sur l'un des itinéraires balisés à la recherche de ces trésors que Roquefort-les-Pins nous cache. Ici un joli pont romain lavé par les siècles, et qui enjambe la Miaine, un affluent du Loup. Plus loin les vestiges d'une borie en ruines, un puits, un ancien four, et d'autres ruines, celles d'une chapelle. Plus loin encore, les vestiges des tours d'un château qui domine le Loup. Idéalement située à proximité des zones d'emploi de Sophia Antipolis et de la Côte d'Azur toute proche, Roquefort-les-Pins apparaît comme un lieu de villégiature recherché. Les touristes qui visitent la région pourront choisir d'y séjourner, Roquefort-les-Pins occupant une situation centrale au milieu d'une vaste zone touristique. Il faut dire que Roquefort-les-Pins bénéficie de tous les avantages de la côte d'azur, sans trop d'inconvénients. Loin du tumulte qui règne dans les stations balnéaires du littoral, cette petite ville que surnomment souvent les habitants de village offre un cadre de vie idéal.