Le Bar-sur-Loup est un village médiéval surnommé " la cité des orangers " car l'économie du bourg où est né l'amiral de Grasse a effectivement longtemps été liée au bigaradier. Les fleurs étaient réservées aux usines de parfumerie de Grasse. La spécialité culinaire est la confiture d'oranges amères et surtout le vin d'orange. Tous les lundis de Pâques a lieu la fête de l'Oranger avec expositions et concours de vins d'orange. Le vieux village séduit par son authenticité. Les maisons très anciennes, serrées les unes contre les autres autour du Château et de l'Église, forment un rempart toujours visible rue Estrabarry et rue du Cheiron.
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