Informations pratiques : Se régaler à ROME
Horaires
Les Romains s'attablent vers 13h/13h30 et le soir vers 21h/22h. Les restaurants, pizzeria, etc., ouvrent leurs portes vers 12h pour le déjeuner (pranzo), ils font une pause de 15h à 18h et terminent le service vers 23h/00h. Certains restaurants ouvrent seulement le soir. Beaucoup sont fermés le dimanche et le lundi et en août pour congés annuels (chiuso per ferie). Pensez à réserver (prenotazione) le week-end.
Budget / Bons plans
Les trattorie sont d'un excellent rapport qualité/prix. Les Italiens paient encore beaucoup en espèce, certains restaurants n'accepteront pas la carte bleue. Insistez tout de même si le restaurateur possède le dispositif !
En supplément
En Italie, beaucoup de restaurants vous factureront le couvert et le pain (coperto). Et même si vous ne mangez pas de pain vous n'y couperez pas ! En moyenne, comptez entre 1€ et 2€ par personne en supplément. Il n'est pas possible de commander une carafe d'eau du robinet, on vous servira automatiquement une bouteille payante.
C’est très local
Les pâtes sont servies al dente, soit assez fermes !
Enfants
Les enfants sont rois à Rome et bienvenus dans tous les restaurants !
Fumeurs
Même législation qu'en France, il est interdit de fumer dans les restaurants.
Les attrape-touristes
Attention ! Beaucoup de restaurants attrape-touristes dans le centre. Certains facturent un coperto exorbitant (vérifiez, il doit être inscrit sur le menu !), d'autres pratiquent des tarifs trop élevés pour une qualité médiocre. Suivez votre Petit Futé !