Résultats Gastronomique à Dijon

RESTAURANT LE CENTRAL

03.80.30.44.00 Consulter le site

3, place Grangier 21000 Dijon - Voir sur la carte

7 photos

L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT LE CENTRAL

Une institution pour tous les Dijonnais au bon goût, une carte délicieuse et une vraie ambiance !

Le restaurant Le Central vous accueille, à mi-chemin entre une ambiance bistro rétro et le restaurant gastronomique. Concoctées par le chef Ralf Mestre et sa brigade, les assiettes sont à la hauteur de nos attentes et respectent l'esprit bistronomique. Ris de veau braisés au Noilly-Prat et girolles, sole meunière, ou encore suprême de poulet fermier nous rappellent la chaleur des repas dominicaux. Le traditionnel "chariot des desserts" sonne comme un rituel immanquable, tandis qu'il est difficile de résister au folklore de la crêpe Suzette flambée devant nous.

4.8/5 (20 avis)

Informations sur RESTAURANT LE CENTRAL

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h. Ouvert jusqu'à minuit sur réservation. Réservation recommandée. Menus de 27 € à 33 €. Viande ou poisson entre 25 € et 79 €. Vin au verre. American Express, Chèque Vacances. Accueil des groupes (sur réservation). Air climatisé.

Services proposés par RESTAURANT LE CENTRAL

Accessible aux fauteuils roulants

Contactez-nous

03.80.30.44.00 Consulter le site

Message du propriétaire RESTAURANT LE CENTRAL

Notre restaurant Le Central vous accueille dans une ambiance bistrot chic, à la fois traditionnelle et moderne. « C’est un mélange entre le passé et le présent. Côté passé, des moulures, de la serrurerie laiton ou encore du verre cathédrale. Nous avons conservé des marqueurs forts, comme le nappage sur la table, les chariots de fromages et de desserts », précise le Directeur, Arnaud Lecherf. Côté modernité, venez découvrir la cuisine ouverte et la mise en avant des poissons et fruits de mer, et la cave de maturation pour la viande. La cuisine-atelier s'articule autour d'un fourneau émaillé noir et laiton de 4 mètres de long, une pièce unique et sur-mesure pour ce nouveau Central !

Avis des membres sur RESTAURANT LE CENTRAL

20 avis

4.8/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Antoine K

5/5

Visité en octobre 2022

Tout étais parfait ! Un grand merci pour l'accueil et le service irréprochable nous reviendrons avec plaisir !

Pierre C

5/5

Visité en octobre 2022

Très bon accueil, qualité des produits et du service. Personnel compétent et agréable. Bon rapport qualité/prix. Une expérience à renouveler !

Gérard M

5/5

Visité en septembre 2022

Tres bon restaurant.
Les mets sont délicieux, le cadre sympathique et le personnel est agréable. Nous venons pour la 3e fois et toujours avec le même plaisir.

Isabelle R

5/5

Visité en septembre 2022

Nous avons passés un très agréable moment pour les 20 ans de notre fils
Merci pour la petite attention

Nicole N

5/5

Visité en septembre 2022

Au top comme d’habitude, avec une entrée inventive dans la suggestion du jour.

Voir plus d’avis

En savoir plus sur Dijon (21000)

Questions fréquentes :

Est-ce que RESTAURANT LE CENTRAL est accessible aux personnes à mobilité réduite ou aux fauteuils roulants ?

RESTAURANT LE CENTRAL propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

Quels sont les avis d'internautes sur RESTAURANT LE CENTRAL ?

RESTAURANT LE CENTRAL compte 20 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT LE CENTRAL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT LE CENTRAL en cliquant ici