LE CIEL DE RENNES
Ouvert - Ferme à 14h00
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L'avis du Petit Futé sur LE CIEL DE RENNES
Cuisine saine et créative du chef Jean-Marie Baudic dans un restaurant situé au dernier étage du Centre culinaire contemporain.
Situé dans l'Ouest rennais, le Ciel de Rennes mérite le détour. Le chef Jean-Marie Baudic y officie depuis 2017. Sa cuisine, engagée au service du bien-manger, travaille les produits issus de la filière Bleu-Blanc-Cœur. A partir de produits sélectionnés pour leur qualité gustative et nutritive, le chef et sa brigade créent des plats gourmands, audacieux et de saison. A l'automne, on s'est régalé d'endives braisées servies avec une mousse au bleu d'Auvergne et du pamplemousse ; d'un cabillaud breton dont la peau a été substituée par une nori (cette algue japonaise riche en minéraux) et d'une sublime forêt noire revisitée. Le tout savouré dans un bocal baigné de lumière avec sa triple exposition !
Informations sur LE CIEL DE RENNES
Ouvert du lundi au vendredi le midi. Le soir réservation pour les groupes : consulter l'établissement. Menu unique à 50 € (le soir. 58 € avec l'accord mets et vins). Formule du midi : 29 € (entrée + plat + dessert). Terrasse. Privatisation pour événement : consulter l'établissement.
Services proposés par LE CIEL DE RENNES
- Accessible aux fauteuils roulants
Contactez-nous
Informations supplémentaires
Mets et Vins
Chaque jour, un nouveau menu composé de produits frais et exécuté avec finesse par le Chef Baudic et sa brigade.
Guillaume, notre responsable de salle, saura vous guider dans le choix du vin qui accompagnera au mieux les mets.
Possibilité de privatiser le restaurant le soir pour des évènements. Nous consulter
Le Ciel de Rennes vous propose chaque mois et le vendredi, un dîner gastronomique ou alors plus intimiste "La Table de Jean Marie". Seul en cuisine, le chef saura réveiller vos papilles. Faites lui confiance !
Message du propriétaire LE CIEL DE RENNES
Au coeur des terres bretonnes, découvrez "LE CIEL de RENNES", havre du bien-manger, où technicité et convictions offriront à vos aux papilles un instant unique de gastronomie.
C'est dans ce 1er restaurant Bleu-Blanc-Coeur que notre chef étoilé Jean-Marie-Baudic vous concoctera d'élégants et délicieux plats à partir de produits issus de la filière Bleu Blanc Coeur, et produits de saison.
Dans un cadre raffiné mais sans chichis, vous serez aux premières loges de nos artistes aux fourneaux grâce à notre cuisine centrale.
Le Ciel de Rennes est idéal pour les repas d'affaires ou un déjeuner en toute confidentialité grâce à une bonne acoustique ; ou tout simplement pour se faire plaisir. Proche de la rocade, facile d'accès et de stationnement.
Au delà d'une maitrise aboutie, c'est l'importance d'une cuisine de qualité et de saison qui réunit les acteurs de cette recette réussie qu'est le Ciel de Rennes.
Horaires LE CIEL DE RENNES
| Lundi | 12:00 - 14:00 |
| Mardi | 12:00 - 14:00 |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Avis des membres sur LE CIEL DE RENNES
En savoir plus sur Rennes (35000)
Questions fréquentes :
Est-ce que LE CIEL DE RENNES est accessible aux personnes à mobilité réduite ou aux fauteuils roulants ?
LE CIEL DE RENNES propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
Quels sont les avis d'internautes sur LE CIEL DE RENNES ?
LE CIEL DE RENNES compte 5 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE CIEL DE RENNES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CIEL DE RENNES en cliquant ici
Quelle est l'adresse de LE CIEL DE RENNES ?
LE CIEL DE RENNES se situe au 8, rue Jules-Maillard-de-la-Gournerie Centre culinaire contemporain (dernier étage) , 35000 Rennes
Quels sont les horaires de LE CIEL DE RENNES ?
Lundi
12:00
14:00
Mardi
12:00
14:00
Mercredi
12:00
14:00
Jeudi
12:00
14:00
Vendredi
12:00
14:00
Samedi
Fermé
Dimanche
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Prix en rapport mais sans equivalence sur rennes
La cuisine du chef et sa brigade est goûteuse, surprenante, créative et pleine d'émotion.
Bel engagement autour de la filière Bleu Blanc Cœur !
Service décontracté.
A refaire sans hésitation
Le cadre est lumineux et l'accueil chaleureux, l'îlot central réservé au dressage des plats rajoute une touche d'originalité et de proximité.
Chaque dégustation est une agréable surprise !
Je recommande vivement le Ciel de Rennes.
Un régal de l'entrée au dessert !! Equipe au top !
Je conseille vivement ce restaurant !