LA CASSEROLE
L'avis du Petit Futé sur LA CASSEROLE
Un cadre intimiste et élégant pour profiter au mieux de mets subtils et délicats grâce à une incroyable capacité d'invention.
Située à l’ombre de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, La Casserole se veut comme un écrin, une parenthèse à la fois gastronomique et esthétique. Entre les mains de Cédric Kuster depuis l’été 2015, cette adresse se distingue par sa créativité, son exigence et sa volonté de proposer une cuisine raffinée dans une ambiance décomplexée. La carte, évoluant au fil des saisons, est signée par le chef Jean Roc. Entre créativité, jeux de textures et de saveurs et sublimation de produits frais, il invite à des moments délicieusement gourmands...
Informations sur LA CASSEROLE
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menus de 44 € à 116 €. Carte : 80 € environ.
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Informations supplémentaires
Menu du Déjeuner
Prix : 39.00€Le magret de Canard
confit, crème de tarbais rafraichie, salade de radis croquants, vierge de piquillos et oignons rouges
La Truite saumonée
risotto croustillant et purée de fenouil, tombée de pousses d’épinards
ou
Le carré de Veau
rôti, caviar d’aubergines et pommes rattes, pointes d’asperges vertes, vrai jus
Le chocolat
fondant noir et gelée au lait, tartare exotique, sorbet feijoa
Menu du Déjeuner servi du mardi au samedi à
39€ (entrée, plat et dessert) hors boissons ou 55€ (entrée, poisson, viande et dessert) hors boissons
Message du propriétaire LA CASSEROLE
Cuisine haute couture
Indémodable, la cuisine française possède ce talent et ce luxe d’être toujours réinventée.
À Strasbourg, les gastronomes se pressent dans un nouveau salon où les plats défilent à pas feutrés.
Découvrez sans attendre la griffe d’un chef, Marc Weibel, et profitez en salle des conseils attentionnés
de Cédric Kuster.
Habitués des plus grandes maisons, ils savent comment réenchanter le temps et faire vibrer les papilles.
Avis des membres sur LA CASSEROLE
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Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur LA CASSEROLE ?
LA CASSEROLE compte 10 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LA CASSEROLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CASSEROLE en cliquant ici
Quelle est l'adresse de LA CASSEROLE ?
LA CASSEROLE se situe au 24, rue des Juifs , 67000 Strasbourg
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Seulement je tiens à mettre un point important le service se fini à 16h et le soir 23h45
Incroyable la plage horaire les serveurs doivent être épuisée cela doit être décourageant
Voilà pourquoi la restauration manque de personnel c’est une honte
Un bonheur pour les clients au malheur pour les employées