RIJKS

Superbe adresse étoilée d'un chef prodige, Rijks, restaurant du Rijksmuseum, nous fait découvrir la gastronomie batave.

Rijks est un bijou de restaurant (étoilé) qui tutoie le firmament sous la houlette de son chef Joris Bijdendijk (« cuisinator » de l'émission Top Chef 2013). Dans l'assiette, une découverte des trésors culinaires hollandais, exclusivement par les produits du terroir. Tout est d'une finesse époustouflante. Le cadre est élégant et confortable, avec un emplacement au pied du Rijksmuseum. À noter que Rijks invite régulièrement d'illustres chefs du monde entier et leur laisse carte blanche, pour un voyage culinaire encore plus novateur.